1년에 단 한 번, 봄철에만 맛볼 수 있는 진안고원 고로쇠! 진안고원 고로쇠를 더 신선하고 재미있게 즐길 수 있는 제15회 진안고원 운장산 고로쇠축제가 진안군 주천면 운일암반일암 삼거광장에서 오는 3월 16일(토)~17일(일) 열린다.

　운장산 고로쇠축제는 고로쇠원정대(건강걷기, 고로쇠채취체험), 팔딱팔딱 송어잡기, 청청패션쇼, 고로쇠 가수왕 선발대회, 고로쇠수액·막걸리 빨리 마시기 대회, 관광객 즉석 노래자랑 등 읍.면민과 관광객들이 참여할 수 있는 다양한 프로그램이 준비되어 있다. 또한 고로쇠 떡국, 청춘불판(돼지 숯불구이), 고로쇠 두부, 고로쇠 막걸리, 송어회&송어구이 등 이색 먹거리가 가득하다.

　진안고로쇠 수액은 고원지대에서 자생하는 고로쇠나무에서 채취해 당도가 높고 칼륨, 마그네슘, 칼슘 등 무기성분이 많은 것이 특징이다.