음식/숙박/쇼핑
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신비의 붉은 기운, 진안홍삼진안홍삼은 맑은 공기와 깨끗한 물, 큰 일교차를 지닌 진안 고원지대에서 자란 인삼을 정성껏 증삼하여 만든 진안의 대표 건강 특산물입니다.천혜의 자연환경 속에서 성장한 인삼은 깊은 향과 풍부한 영양을 지니고 있으며, 홍삼으로 가공되는 과정에서 사포닌 함량이 더욱 높아져 면역력 증진과 피로 개선에 도움을 주는 건강식품으로 알려져 있습니다. 전통 재배 방식과 현대적인 가공 기술이 더해져 품질과 안전성을 모두 갖춘 진안홍삼은 지역 농가의 오랜 경험과 정성이 담긴 결과물입니다. 진안홍삼은 홍삼 전문 판매장과 전통시장, 농특산물 직매장, 관광지 인근 기념품점 등에서 구입할 수 있으며, 산지 직거래를 통해 신선한 제품을 합리적인가격으로 만날 수 있습니다. 홍삼 농축액, 스틱, 절편, 분말 등 다양한 형태로 출시되어 남녀노소 누구나 취향에 맞게 즐길 수 있으며, 진안을 찾은 여행객에게 건강과 추억을 함께 전해주는 특별한 선물입니다.
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홍삼 먹고 자란 '진안한우 진삼우'와 육질이 다른 진안돼지 '깜도야'진안고원은 일교차가 뚜렷하고 맑은 물과 청정 환경으로 우수품질의 한우와 돼지를 사육하기에최적의 조건을 지녔습니다. 진안한우 진삼우는 육즙이 풍부해서 감칠맛이 나고 부드러우며, 고기의 씹는 맛이 풍부합니다. 특히 흑돼지 깜도야는 육질이 치밀하고 담백하여 구수한 맛이 일품으로 고유의 흑돼지 '깜도야' 브랜드 상표개발로 고품을 선호하는 대도시 소비자로부터 큰 인기를 얻고 있습니다.
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살아있는 비타민! 진안고원 고추진안고원 고추는 일교차가 큰 산간지역에서 재배되어, 향이 좋고 윤기를 지니고 있습니다. 색이 선명하게 붉고 표피가 두껍기 때문에 고춧가루 또한 품질이 좋고 생산량이 많습니다. 진안고원 마이산 고추시장은 고추 생산시기에 맞춰 품질이 우수한 마이산 고추를 직거래 합니다. 고추시장에 출하되는 고추는 세척·건조 과정을 거쳐 선별한 후 진안고추 전용포장재에 생산자 실명제로 '얼굴있는 직거래 장터'를 운영하고 있어 생산자와 소비자간 신뢰를 쌓고 있습니다.
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진안고원 버섯진안의 상황버섯은 고원 지역에서 자라 색이 선명하여 속이 알찹니다. 영지버섯은 갓 자루가 단단하고 광택이 있어 한약재료로 귀하게 사용되고 있습니다. 고원에서 자란 목이버섯은 햇빛을 많이 받아 비타민 D가 풍부하며 육질이 부드럽고 향이 일품입니다.
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토마토진안고원의 고랭지 기후와 큰 일교차에 의해 토마토의 육질이 단단하고 아삭하며 새콤달콤한 맛이가장 큰 특징입니다.