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닫기진안군 우리쌀활용 푸드아트 운영, 큰 인기
- 담당부서 : 농촌자원
- 전화번호 : 063-430-8632
- 등록일자 : 2021-03-22
- 조회 : 109
퓨전 떡 배워 창업의 꿈 도전!
진안군농업기술센터는 3월 18일부터 4월 1일까지 기간 중 5일간 생활개선진안군연합회원을 대상으로 ‘우리쌀 활용 푸드아트’ 과정을 운영하여 큰 호응을 얻고 있다.
이 프로그램은 코로나19 대응을 위해 발열, 호흡기증상 여부 확인 등 예방수칙 준수아래 국내 최초 퓨전 떡 전문 요리학원인 참새방앗간의 ‘김정은 강사’와 함께 실습 뿐만이 아니라 떡의 노화, 떡 제작방식의 분류 등 퓨전떡의 전반적인 이론을 함께 배우는 전문적인 과정이다.
교육에 참여한 회원들은 “우리쌀, 쑥, 블루베리 등 다양한 재료를 활용하여 평소 접하기 힘든 퓨전떡을 배울수 있는 기회를 가지게 되어 너무 좋다.”며 “쌀소비 확대와 더불어 떡을 다양하게 상품화 할 수 있는 소중한 시간이 되었다.”고 소감을 전했다.
※ 게시내용 문의 : 농촌자원 ( ☎ 063-430-8632 )
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