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진안군, 농산물 종합가공센터 지역농산물 가공상품 HACCP 재인증
= 6개유형 HACCP 재인증 획득 =
진안군 농산물종합가공센터가 생산하는 7개 식품유형 중 해썹 인증 유효기간 만기가 도래한 6개 유형*에 대해 재인증을 획득했다고 15일 밝혔다.
이로써 식품의 제조, 가공, 유통의 안전한 식품소비를 다시 인정받았으며, 인증 유효기간은 2028년 8월까지이다.
*액상차,고형차,과채가공품,인삼음료,홍삼음료, 기타가공품 / 인증 유효기간 2028. 8월
해썹(HACCP)이란 식품이 원재료의 생산 단계에서 제조·가공·보존·조리·유통 단계를 거쳐 최종 소비자에게 도달하기까지 모든 과정에서 위해물질이 섞여 오염되는 것을 사전에 방지하기 위한 위생 관리 시스템으로 한국식품안전관리인증원이 주관한다.
군 농산물종합가공센터는 지난 2016년 최초 HACCP 인증을 획득한 이후, 3년 주기로 진행되는 정기 심사를 통해 지속적으로 인증을 유지하고 있으며, 전 생산 공정에 위해요소 분석(Hazard Analysis)과 중요관리점 설정(Critical Control Points)을 철저히 적용하여 위생과 품질관리를 병행하고 있다.
노금선 농업기술센터 소장은 “지역 농가를 살리고 효과적 가공기술의 보급확산을 이뤄내기 위해 매년 가공교육을 실시하여 농산물 가공역량 강화를 통해 지역 농업인의 삶의질을 높일 수 있도록 최선을 다하겠다.”고 말했다.
한편, 진안군 농산물종합가공센터는 지역 농민 누구나 일정한 절차를 거쳐 이용할 수 있으며, 이용을 희망하는 농업인은 진안군농업기술센터 농촌지원과(☎ 063-430-8632) 또는 농산물종합가공센터(☎ 063-430-863)로 문의하면 된다.
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